Jolie couleur rouge à reflets brillants.
Nez de fruits noirs, associé aux épices et pierre à fusil. On découvre une belle bouche de fruits noirs écrasés, myrtilles, groseilles associé aux épices orientaux et zan à la violette.

Association mets: brochettes d’agneau, grillade entre amis, plateaux de charcuteries, omettes aux girolles, saucissons pistachés.

Composition: carignan 47%, grenache 31%, mourvèdre 11%, syrah 8%, counoise 3%

Garde: à boire dans les 3 ou 4 ans